Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 cay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5.5-6 su bardağı un
- 50 gr tereyağı
Üzeri için
- Susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
Yapılışı
- Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alalım.
- Unu 3 sefer de azar azar ekleyip yoguralım.
- Daha sonra oda sıcaklığında tereyağını ekleyip tekrar yoguralım.
- 30-40 dk hamuru mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Poğaçalara istediğiniz şekli verip kaşar peynirini yerleştirip önce pekmeze daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim.
- 20 dk tepsi mayasında bekletip önceden ısınmış 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/elif_badenin_mutfagi
