Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su(400ml)
- 1 yemek kaşığı maya(10gr)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-5,5 un (çok amaçlı un kullanmanızı tavsiye ederim)
Hamuru yağlamak için
- 100gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
İçi için
- 100gr kaşar peyniri yada beyaz peynir
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 1 kaşık süt yada yağ ile yumurtayı çırparak kullanabilirsiniz
Yapılışı
- Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım (un miktarı her tarifte olduğu gibi çok az değişebilir kontrollü ekleyin)
- hiç bekletmeden hamuru 12 parçaya bölüp beze yapalım
- bezeleri tereyağı ve sıvıyağ karışımına hafif bastırarak bulayalım(daha geniş bir tepsi kullanabilirsiniz bekledikçe kabarıyor )
- tüm bezeleri yağlayıp tepsiye yerleştirdikten sonra üzerini kapatıp 15 dakika bekletip
- dinlenen bezeleri videodaki gibi açıp şekil verdikten sonra
- tepsi mayası için 15-20 dakika kadar bekletip üzerine yumurta sarısı sürelim 180 derecede kızarana kadar pişirelim
- fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir havlu ile kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin yumuşacık açmalarınız hazır
afiyet olsun.
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
