Çörek Otlu Beyaz Peynirli Poğaça:
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 çay bardağı tereyağı (100 ml)
- 1 çay bardağı zeytin yağı veya ayçiçek yağı (100 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt (100 ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
- 2 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un (Unun kalitesine göre miktarı değişebilir, kontrollü ilave ediniz)
İç Harcı:
- 300 gr beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz veya dereotu
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 50 gr kaşar peyniri
Yapılışı:
- Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan 20 bezeyi şekillendirin.
- İç harcı için beyaz peyniri ezin veya rendeleyin, ince doğranmış maydanozu veya dereotunu ekleyin. Çörek otu ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın.
- Bezeleri açın ve içine hazırladığınız harçtan koyup kapatın, videodaki gibi şekil verin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun!
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
