Lahmacun Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=r9qLQHaBfC8&feature=youtu.be

hamuru icin–
🍥1kg un
🍥yarim su bard sivi yağ
🍥yarim paket kuru maya
🍥2 bardak ilik sut(sutum okadar kalmisti hamuru toplamak icin birazda su ilave ettim siz hepsini sutte kullanabilirsiniz)
tuz –ici icin–
🍥350-400 gr kiyma(orta yagli kullandim)
🍥1er tane kirmizi ve yesil biber(kucukse iki kullanin)
🍥2adet soğan
🍥yarim bag maydanoz
🍥tuz pulbiber 🍥1er kasik domates ve biber salcasi
🍥4-5 kasik sivi yag 🍥🍥hamur icin kuru maya kullandim mayayi biraz seker ve iliktan sutle mayalandirdim.unu bir kaba aldim maya yag tuzu ekleyip yavas yavas sutu ilave ettim.ele yapismayan bi hamur elde ettim hamuru mayalandirmaya biraktim.
🍥🍥soganlari soyup rondodan gecirdim biberleri salcayi ve ekleyip hepsini rondadan gecirdim bir kaba alip yagini baharatlari tuzu ve kiymayi ilave edip karistirdim.
🍥🍥hamuru 1saat kadar mayalandirdiktan sonra kucuk parcalar alip hafif unlu tezgahta actim ince acın. icini incecik yayip pizza tavasinda pisirdim.pizza tavaniz yoksa kapakli bir tavadada yapabilirsiniz.tavayi kizdirdiktan sonra altini kisip lahmacunu icine koyun ve kapagini kapatin ve pişirin o sekildede oluyor ama tava kizdiktan sonra altini kisin ve icini incecik yayin ☺️☺️citir citir oluyor 👍🏼👍🏼sevgiler 💐💐

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/burcununmutfagindan/

Yorum Yazmak İster Misiniz?