Malzemeler:
- 2 çay bardağı su (200 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt (100 ml)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Üzeri İçin:
- 200 gr tereyağı veya margarin veya
- 100 gr tereyağı veya margarin +
- 1 çay bardağı sıvı yağ (karıştırarak kullanabilirsiniz)
Hazırlık:
- Hamur için tüm malzemeleri karıştırın ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölüp yuvarlayın ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.
- Dinlenen bezeleri videodaki gibi hazırlayın.
- Tüm bezeleri hazırladıktan sonra üzerini kapatıp dolapta 20 dakika bekletin.
- Dolaptan çıkartıp servis tabağı büyüklüğünde açın ve tepsiye yerleştirin.
- Üzerine kalan yağı sürüp çatalla şekil verin (isterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz veya tavada pişirebilirsiniz katmer gibi).
- Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin.
Not: Son aşamaya kadar pişirme öncesi hazırlayıp derin dondurucuya koyabilir veya akşamdan hazırlayıp sabah pişirebilirsiniz.
Deneyecek olanlara afiyet olsun!
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
