Kalıpta Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Kek:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 2 su bardağı un (su bardağı ölçüsü 200 ml tepeleme dolu)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

1. Yumurtaları ve şekeri mikser ile 2-3 dakika çırpın.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip düşük hızda karıştırın.
3. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilya, kakao) eleyerek ilave edin ve düşük hızda karıştırın.
4. Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Sos:

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 50 gr sütlü çikolata
• 50 gr bitter çikolata

1. Sos için süt, şeker ve kakaoyu karıştırarak ısıtın.
2. Tereyağı ve çikolataları ekleyip eritin ve soğumaya bırakın.

Sunum:

1. Keki fırından çıkardıktan sonra bekletmeden kalıptan çıkartın.
2. Sosun yarısını kalıbın içine dökün ve keki kalıba koyun.
3. Çöp şiş ile delikler açın ve kalan sosu üzerine gezdirin.
4. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan ters çevirerek çıkarın ve servis edin.

Afiyet olsun!