Fırında Patates Sandal Tarifi

Malzemeler:

• 5 adet patates
• 500 gr tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı karışık salça
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Maydanoz

Sos İçin:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı salça
• Yeteri kadar su

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

1. Patatesleri Hazırlama:
   • Patatesleri ortadan ikiye bölüp içlerini oyun.
   • Bol yağda patatesler yumuşayana kadar kızartın ve kenara alın.
2. İç Harcı Hazırlama:
   • Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
   • Ardından doğranmış soğan ve biberleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
   • Son olarak salça, baharatlar ve doğranmış domatesi ekleyip karıştırın. Kapağını kapatarak kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
   • Hazırladığınız iç harcı oyduğunuz patateslerin içine doldurun.
3. Sosu Hazırlama:
   • Bir kasede 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı salça ve yeteri kadar suyu karıştırarak sos hazırlayın.
   • Hazırladığınız sosu patateslerin bulunduğu tepsiye dökün.
4. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesleri pişirin.
   • Patatesler pişmeye yakın, tepsiyi fırından çıkarın ve patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
   • Kaşar peyniri eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar tekrar fırına verin.
5. Servis:
   • Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun! Bu lezzetli ve pratik tarifi denemenizi tavsiye ederim.