Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
10gr kuru maya
5,5 su bardağı un
Yapılışı;
Hamuru için ılık su süt şeker ve mayayı güzelce karıştıralım ,tereyağ hariç diğer malzemeleri ilave edip hamuru bir miktar yoğurup toparlayalım,tereyağını ilave edip pürüzsüz ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim,üzerini kapatıp 30 dakika mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru çok az un ile toparlayıp 30cm lik tepsi boyutunda açalım ,tepsiye yerleştirelim ve baklava dilimi şeklinde keselim,üzerini kapatalım 20 dakika tepsi mayası için bekletelim,üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu ile süsleyelim,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim ,fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz bir bez kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
