Malzemeler :
3-4 adet sandviç ekmeği veya hamburger ekmeği
1 adet haşlanmış tavukgöğsü
1 dolu kase hazır garnitür veya (evde yapmak isterseniz 1 er adet patates ve havuç minik küpler halinde doğranır ve cezvede suda haşlanır bezelye ilave edilir)
Beşamel sosu için ;
1 dolu yemek k. Tereyağ
1 dolu yemek k. Un
2 su b. Süt (1 su bardağının yerine haşladığım tavukgöğsünün suyunu ekledim )
1 silme tatlı k. Tuz
1 çay k. Karabiber
2 dilim kaşar peyniri
Yapılışı:
Küçük bir tencereye tereyağ konur eritilir un ilave edilir kokusu çıkana dek kavrulur . Yavaş yavaş süt ilave edilerek hızlıca çırpılır. Tuz ve karabiber eklenir kaynayınca kapatılır. Kaşar peyniri ilave edilir yedirilir. Bir kapta beşamel sos garnitür ve didiklenmiş tavukgöğsü karıştırılır . Ortadan ikiye kesilmiş olan ekmeklerin arasına istenirse önce biraz salçalı kekikli bir sos sürülür (ben yarısına sürdüm yarısına sürmedim) harç ekmeklere pay edilir . Üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri serpilir önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri hafi pembeleşene dek pişirilir.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/
