Tartolet Tarifi

Yazar admin

150 gram tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
4,5 su bardağı un
Bütün malzemeleri yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Ununu yavaş yavaş kontrollü ekliyoruz. Kalıbı tereyağı ile yağlayıp, hamuru kalıp veya bardak yardımı ile yuvarlak kesip kalıba yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar (sertleşene kadar) pişiriyoruz.
Karamel malzemeleri;
1 su bardağı tozşeker
1 paket krema (200 ml)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı tuzsuz fıstık
Toz şekeri ufak Çelik tencereye alıyoruz. Altını kısık açıp eriyene dek hiç karıştırmadan, sadece tencereyi sağa sola oynatarak eritiyoruz. Eriyip rengi biraz koyulaştığında krema ve tereyağını ilave edip iyice karıştırıyoruz. İçerisine fıstığı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için;
1 paket sütlü çikolata (80 gr)
Hazırlanışı;
Tartoletlerin içerisine karamelli dolguyu doldurup dolapta biraz soğutuyoruz. Çikolatayı eritip üzerine birer tatlı kaşığı koyuyoruz. Dilerseniz beyaz çikolata ile benim gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun..

Yorum Yazmak İster Misiniz?