Pastane Poğaçası Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=13eUNYCdw7o&feature=youtu.be

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında )
2 adet yumurta (1 nin sarısı üzerine )
1 su bardağı Ilık su
Yarım çay bardağı yoğurt
1 cay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru (instant maya 10 gr)
6 -7 su bardağı kadar Un
YAPILIŞI;
Tüm malzemeler genis bir kapta karıştırılır, el yardimi ile iyice ovalanir ve yavaş yavaş un ilave edilir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Üstü kapatılıp 1 saat mayalanması için dinlendirilir .. Mandalina büyüklüğünde parçalar alinip elinizin ortasinda yuvarlayip avucunuz ile bastirin.Ortasina küçük bir parca peyniri koyup kapatılır. Ters çevrilip ,aralikli firin tepsisine yerlestirilir. Tüm hamuru bitirene kadar ayni islem uygulanir.. Üzerine yumurta sarısı sürülür , çatal yardimi ile cizip ,önceden ısıtılmış fırında (180-200 derece ) iyice kızarana kadar pişirilir. .Pişen poaçaları firindan alinca üzerine temiz bir bez kapatip servis yapana kadar tutun.. 👌👌Soğuyunca derin doncuruya kaldırabilirsiniz ..

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yesilsalata/

Yorum Yazmak İster Misiniz?