Susamlı Pişi (Tavada Pişi) Tarifi

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Süt
• Susam

Hazırlanışı:

1. Hamur için şeker, kuru maya ve ılık sütü bir kapta karıştırın. Maya eriyene kadar bekleyin.
2. Un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamurdan havasını alarak 6 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak bezeler yapın.
4. Bezeleri biraz genişletin, üzerlerine süt sürün ve susama bulayın. Daha sonra un yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın ve videodaki gibi 4 parçaya kesin.
5. Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra, orta ateşte ısıttığınız tavaya bolca yağ koyun. Pişireceğiniz hamurları önlü arkalı döndürerek tavada kızartın.
6. Pişen susamlı pişileri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
7. Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin!

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun!