Makzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 adet tavuk
- 5 yemek kaşığı tereyağ
Saçaklı Mantı Nasıl Yapılır?
Yumurtalı hamur açılır. Açılan hamur yufka haline getirilir. Yapılan yufkalar ince ince kıyılır. Uzun saçaklar meydana getirilir. Tepsiye dizilerek fırında yağ ile kızarıncaya kadar pişirilir. Kızarınca üzerine tavuk suyu dökülür. Tavuk etleri lif lif ayrılarak üzerine dağıtılarak servis yapılır.
