Milföyde Kremalı Patates Böreği Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=cyuOLTTETns&feature=youtu.be

4 adet uzun milföy yaprağı
3-4 adet orta boy patates
1 paket krema
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 küçük soğan
tuz,karabiber,maydanoz
Üzeri için :yumurta sarısı
YAPILIŞI :
Patatesleri soyup küp küp doğrayalım,tavaya aldığımız 2 çorba kaşığı sıvıyağda doğradığımız kurusoğan ile birlikte kavurmaya başlayalım,bir paket kremayı,karabiber ve tuzunu ekleyip patatesleri pişmeye bırakalım.Pişen patatesleri ocaktan alıp ince kıydığımız maydanozu ekleyelim.
Diğer tarafta 2 milföy hamurunu üst üste koyalım ve fırın kabımıza göre açalım,kenarlardan keselim ve tepsimize yerleştirelim( ben küçük boy yuvarlak borcam kullandim ) . Kremalı patatesimizi özerine koyalım,geri kalan 2 milföy hamurumuzuda üst üste koyup fırın tepsimizin genişliğinden biraz daha geniş açalım ( kremalı patatesi fırın tepsisine yaymadan toplu şekilde koyduğumuz için hamurun daha geniş olması lazım) Kenarlarından kesip hamuru yuvarlatalım ve kaç porsiyon istersek ona göre dilimleyelim ,böreğin üzerinde gördüğünüz dilim kesikleri sonradan yapılamayacağı için önceden kesik atılması lazım .Üzerine yumurta sarisi sürelim (önceden ısıtılmış ) 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğumadan servis edelim.

 

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yesilsalata/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?