Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=LvVkdlZ1yIU&feature=youtu.be

3 adet orta boy domates 1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
3 adet sivri biber
yarım demet maydanoz
yarım yemek kaşığı biber salçası
zeytinyağı
nar ekşisi 2 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı sumak
yarım yemek kaşığı pul biber
yarım yemek kaşığı isot (yoksa sorun olmaz)
yarım yemek kaşığından az tuz
yarım limonun suyu
1 çay bardağı iri kıyım ceviz

Nasıl yaptım?
Domatesleri soyalım. Nasıl soyulur
Domateslerin üzerine bıçak yardımı ile artı şeklinde çizik atıp derin bir kaba alalım üzerine kaynar su döküp üzerini kapatalim. 5 dakika sonra kabuklar zar gibi soyulur. Malzemeler yıkanır, kıyılır. Sakın robottan çekmeyin aynı lezzeti yakalayamayabilirsiniz.
Gerisi video da ki gibi..
Yapanların şimdiden eline sağlık..

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/

Yorum Yazmak İster Misiniz?