Käsekuchen Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=Acv7qCRqWvU&feature=youtu.be

26cm kalıp


Hamuru için:


👉100gr terey
ağı veya margarin 👉1 yumurta
👉4 yemek kaşığı şeker
👉1 vanilya
👉1 tatlı kaşığı kabartma tozu
👉un (7-10 yemek kaşığı)


Kreması:


👉750gr. Süzme yoğurt (orjinal tarifte Quarck kullanılıyor, biz komple yoğurt veya yoğurt-labne karışımı kullanıyoruz. 👉4 yumurta
👉2 çay bardağı şeker
👉1 vanilya
👉1 çay bardağı nişasta
👉250ml süt veya krema
👉1 limon kabuğu rendesi
👉1 avuç kuru üzüm


Yapılışı:


👉Oda ısısında ki yağa malzeme eklenir vd kurabiye hamuru gibi bir hamur hazırlanır. 👉Hamurun 1/3 üçte biri kenara alınır. Pastanın tabanı elimizle bastıra bastıra yapılır. Ayırdığımız hamur ile de duvar kısmı yapılır. 👉Kreması için: yumurtaların akı sarısından ayrılır. Aklarına biraz şeker ilave edilip kar gibi olana kadar çırpılır. 👉Diğer malzemeler üzüm hariç bir kaba alıp mikserle biraz çırpalım. 👉Yumurta akı da söndürülmeden karışıma eklenir. En son üzümler de ilave edilip karışım hamurun içine dökülür.
👉180 derece de 45 dakika-1saat kadar pişirilir. 👉Iyice soğuyunca servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/

Yorum Yazmak İster Misiniz?