Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru yağlamak için:
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Hazırlanışı:
Hamur için verilen malzemelerle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun havasını alıp 6 eşit parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapalım ve üzerlerini kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
Dinlenen bezeleri yaklaşık 45-50 cm büyüklüğünde genişletip üzerine yağ sürelim ve videodaki gibi kesip katlayalım.
Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Dinelen hamuru elimizle hafifçe genişletip tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 190°c fırında kontrollü pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi:https://www.instagram.com/halimenin_mutfagii/
