Hamburger Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=1aLgvvqIpT0&feature=youtu.be

Hamur için:
1 su bardagı ılık süt
1 yumurta
1 tatlı k. Seker
1 tatlı k.tuz
1 pakent instant maya

Hamyru yogurduktan bütünlestikten sonra 1 yemek kadıgı yumusak tereyag ekleyip tekrar hamuru yogurup, pürüzdüz görünüm oluncaya kadar.hamuru 2 katına cıkana kadar mayalandıralım..
Mayalanan hamuru havası çıkması için 2 3 sn yogurup mandalina buyuklugunde bezeler alıp tepsiye araluklarla dizelim.En az yarım saat tepside mayalandırıp 180 derece pişirelim..soguyunca ortadan ikiye keselim.. Köfte için:
Yarım kilo kıyma
1 orta boy sogan
1 yemek kasıgı sirke
1 yemek kasugı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Köfteyi en az 10 dakika yogurup dolapta dinlendirelim..ekmegin buyuklugunde köfteler yapıp kızartalım.. Hambur katları için:
Kıvırcık
Sogsn
Kornişon turşu
Ketçap
Mayonez

Afiyet olsun

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/

Yorum Yazmak İster Misiniz?