Alman Pastası Tarifi

Yazar admin

Hamuru için;


1.5 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya(instant,1 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım tatlı kaşığı tuz
4-4.5 su bardağı un
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Kreması için;


2yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2.5 su bardağı kadar süt
Piştikten sonra 1 paket toz krem şanti
Yapılışı: vanilya ve şanti hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin.Vanilyayı piştikten sonra koyun. Altını kapattıktan sonra mikserle iyice çırpın. Krem şantiyi pişirdiğimiz kremaya dökelim iyice çırpalım.

Arasına koymak için;

Muz

Üzeri için;

150 gr benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata

Yapılışı:

Ilık süt şeker maya bir yoğurma kabına koyup karıştırın. Tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip 3-5 dk yoğurun. Unu azar azar ekleyin yumuşak bir hamur olsun. Kıvamına göre un ekleyin. En son tereyağını ekleyip tekrar yoğurun. Hamurun üstünü kapatıp bir saat mayalanmasını bekleyin. Hamurdan bezeler yapın. Yapacağınız boyuta göre 9-12 adet çıkar. Tepsiye hamurları dizdikten sonra bir yarım saat kadar üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Sonrasında 180 derecelik fırında kızaranan kadar pişirin. Ekmekler soğuğunda arasını kesip krema sıkın. Dilerseniz muz dilimleri koyun ve kapatın. Üzerine de çikolata dökün. Fıstıkta serpebilirsiniz. Afiyet olsun .

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/

Yazar Hakkında

admin

Denenmiş Tarifler Facebook : TIKLA

Yorum Yazmak İster Misiniz?