✅Malzemeler:
✅250 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında)ben yarı yarıya kullandım
✅1 çay bardağı (ajda) sıvı yağ
✅2 yemek kaşığı yoğurt
✅2 tane yumurta 1’inin akı üzeri için
✅1 yemek kaşığı sirke
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅1 yemek kaşığı şeker
✅1 paket kabartma tozu
✅4,5-5 su bardağı un
✅Üzeri için:
✅Ay çekirdeği içi
✅Yapılışı:
Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur yapılır. Oklava kalınlığında rulo yapılır, üzerine hafif bastırılır ve bıçak ile 2 parmak genişliğinde verev verev kesilir. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta akı sürülüp ay çekirdeğine bulanır. 170⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve piştikten sonra kuruması için fırında bekletilir. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayselbostanci/
