Yufkalı Kürdan Böreği Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=kAOJFnDwhZg&feature=youtu.be

4 adet yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
100 gr. tereyağı
Kürdan
Üzeri için yumurta sarısı
İç malzemesi
için İstenilen iç harç kullanılabilir .Ben patatesli yaptım
YAPILIŞI :
Önce böreğin içini hazırlayın (İstediğiniz içi kullanabilirsiniz)
Böreğe sürmek için tereyağını eritip sıvıyağı nı ekleyip karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemine serip üzerine yağını sürerek üzerine ikinci yufkayı serin .Bir kase ile yada çaydanlık kapağı ile daireler kesin.Dairelerin üzerine yağ sürüp ortasına iç harcı koyup ikiye katlayın. Kürdanla dikiş diker gibi tutturun.
Bütün yufkalar bitince fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve susam serpin.(ben serpmedim)
180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yesilsalata/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?