Malzemeler:
2 Adet Kabak
1 Adet Orta Boy Soğan
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Diş Sarımsak
1 Kase Süzme Yoğurt
Tuz
Sosu için:
3_4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
İri doğranmış ceviz
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Yapılışı:
Soğanları piyazlık doğrayarak yarım çay bardağı zeytinyağında kavuralım
Kabakları doğrayalım ve yüksek ateşte karıştırarak yumuşayıncaya kadar söyleyelim tuzunu ekleyelim soğutalım
Yoğurdu sarımsağı tuzu karıştırıp kabaklarla birlikte karıştıralım
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte iri doğranmış cevizler kavurup 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ekleyelim karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
