Bu sağlıklı ve lezzetli salata hem sofranıza görsel bir şölen katacak hem de vitamin deposu olarak bağışıklığınızı güçlendirecek! İşte yapımı:
Malzemeler
•Yarım küçük mor lahana
•3-4 minik veya 2 adet haşlanmış pancar
•2 adet orta boy havuç
•1 küçük nar
•Yarım demet maydanoz
Sosu İçin:
•Yarım çay bardağı zeytinyağı
•1 diş sarımsak (ezilmiş)
•1 limonun suyu
•1 silme tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
Hazırlanışı
1.Sebzeleri Hazırlayın:
•Mor lahanayı, haşlanmış pancarı ve havuçları küp küp küçük parçalar halinde doğrayın.
•İsterseniz sebzeleri çok ince olmadan rondodan geçirerek daha hızlı hazırlayabilirsiniz.
•Maydanozu ince ince kıyın.
2.Nar Tanelerini Çıkartın:
•Narı ayıklayıp tanelerini hazırlayın.
3.Sosu Hazırlayın:
•Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede iyice karıştırın.
4.Salatayı Birleştirin:
•Doğranmış sebzeleri ve nar tanelerini bir kaba alın.
•Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine gezdirip iyice karıştırın.
5.Servis:
•Salatayı servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine nar taneleri veya ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.
Püf Noktaları:
•Salatayı hazırladıktan sonra bir süre dinlendirirseniz, sos sebzelerle daha iyi bütünleşir ve lezzeti artar.
•Sosun miktarını kendi damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun! ✨