Tereyağlı Nişastalı Börek Tarifi

Yazar admin

Malzemeler:

3 adet yufka

Sos için;

1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya başka bir sıvıyağ
75 gr eritilmiş tereyağı(2 yemek kaşığı kadar)
2-3 yemek kaşığı nişastayı yufkaların üzerine azar azar eliyoruz

Patatesli iç harç için;

1 orta boy soğan ince doğranmış
Sıvıyağ ve tereyağı karışımıyla kavuralım. Yağı göz kararı koyabilirsiniz
4 orta boy haşlanmış patates
En son biraz ezip baharatlarını ekliyoruz.
Tuz karabiber pulbiber kırmızı toz biber

Yufkanın üzerine içine sürdüğümüz sostan çok az ayırıp sürelim

Börekleri hazırlayıp pişirmeden buzdolabı poşetlerine koyup buzlukta uzun süre tutabilirsiniz. Çıkarmak istediğinizde oda sıcaklığında biraz buzunun çözülmesini bekleyin tereyağlı küçük bir sos yapıp üzerine sürün ve fırına gönderin ya da pişirdikten sonra yine paketleyip buzluğa atabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/

Yorum Yazmak İster Misiniz?