Tuzlu Çiçek Kurabiye Tarifi

Yazar admin

1) 125 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında, yarım saat öncesinden çıkarın. )
2) 1 Çay bardağı sıvıyağ
3) 2 adet yumurtanın sarısı ( biri içine biri üzerine )
4) 2 Yemek kaşığı sulu yoğurt
5) 2 Çay kaşığı tuz
6) 1 Çay kaşığı şeker
7) 2 Çay kaşığı limon suyu
8) 2 Yemek kaşığı sirke ( Ben elma sirkesi kullandım ama farketmez. )
9) 1 Paket kabartma tozu
10) 3-3,5 Su bardağı un ( Ben 3 bardak kullandım, yeterli oldu. )

YAPILIŞI

1) Un hariç tüm malzemeyi karıştırın ve birbirine iyice yedirin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
2) Hamuru buzluğa kaldırın ve 20 dk dinlendirin.
3) Dinlenen hamurdan minik minik koparip yuvarlayin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ile süsleyin.
5) Önceden ısıtılmış 175 derece fırında içi iyice pişene kadar yaklaşık 40-45 dk pişirin.

 

http://www.youtube.com/watch?v=0Gby7dzp5_g&feature=youtu.be

Yorum Yazmak İster Misiniz?