Hamur İçin:

125 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta (buğday veya mısır nişastası farketmez)
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un (un miktarı kalitesine göre değişiklik gösterebilir, kontrol ederek ilave ediniz)
200 ml su bardağı ölçüsü
1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

Hamur için tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Büyük boy duy ile hamura videodaki gibi tırtıl şekli verin. Bu ölçüden tam bir tepsi kurabiye çıkacaktır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pişme süresi fırına ve hamurun kalınlığına bağlı olarak değişebilir, kontrol ederek pişirin.
Fırından çıkarıp soğuduktan sonra, benmari usulü eritilmiş çikolataya batırın. Ardından fıstık ile süsleyin.
Kurabiyeleri soğuk bir ortamda bekletin. Kışın balkonda bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun!