fbpx

Tırnak Pide Tarifi

Yazar admin

Malzemeler:

  • 2tatlı kaşığıkuru maya
  • 3su bardağıılık su
  • 2tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 1,5yemek kaşığızeytinyağı
  • 8su bardağıun

Üzeri için:

  • 1/2su bardağıçırpılmış yoğurt

Yapılışı:

  1. Hamuru yoğuracağınız bir kabın içerisine mayayı alın ve üstüne ılık suyu ilave edin. Maya eriyene dek elinizle karıştırın.
  2. Ardından hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  3. Kabın ağzını streç filmle kapatın ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. 1 saatin sonunda kabarmış olan hamurunuzu alın ve 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı biraz un ve bir merdane yardımıyla oval bir şekilde açın.
  5. Üstüne parmak uçlarınızla şekiller verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Üstlerine çırpılmış yoğurdu bir fırça yardımıyla güzelce sürün ve önceden ısıtılmış 240 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.

Yorum Yazmak İster Misiniz?