Bu nefis ve pratik tatlıyı mutlaka deneyin! İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
Hamur için:
- 1 yumurta
- 100 gr tereyağı (eritilmiş)
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı ceviz (dövülmüş)
Şerbet için:
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hazırlanışı:
- Şerbeti Hazırlama:
- Tencereye suyu, şekeri ve limonu alıp karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladığında 5 dakika orta ateşte kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru Hazırlama:
- Verilen malzemeleri bir yoğurma kabına alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla yağlı kağıt boyutuna gelecek şekilde açın.
- Üzerine cevizleri eşit şekilde serpiştirin ve hafifçe bastırarak cevizlerin hamura yapışmasını sağlayın.
- Hamuru Şekillendirme:
- Hamuru videodaki gibi şeritler halinde kesin.
- Şeritleri rulo şeklinde sarıp uç kısımlarını birleştirin.
- Tatlıyı Pişirme:
- Hazırladığınız rulo tatlıları fırın tepsisine dizin.
- 190°C ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
- Şerbetleme:
- Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
- Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün ve en az 3-4 saat dinlendirin (bir gece beklerse daha lezzetli olur).
- Servis:
- Dinlenen tatlıyı servis edin.
Afiyet olsun! Bu lezzetli ve pratik tatlı tarifini mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.
