• 453 Görüntülenme

    Tantuni Tarifi

    Malzemeler

    Paylaş & Yazdır

    Malzemeler
    Lavaş için
    1 kilo un
    1 çorba kaşığı tuz
    1 paket hamur mayasi yeya instant maya
    3,5 su bardagi su (suyu yavas yavas ilave edin )

    İç Malzemesi için
    1 kilo yağsız dana eti
    Biraz sıvıyağ biraz tereyağ
    Biraz tuz
    Biraz toz kırmızı biber
    Biraz pul biber
    karabiber

    Tavada Ekmek Lavaş yapilisi
    Hamuru için un ve mayayı karıştırın,tuzu ve ılık suyu ilave edip yumuşak bir hamur yapın.hamurunuzu sararak, 1,5 saat dinlendirin.Kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.tavanızın büyüklüğü kadar açın. Tavayı Büyük ocağa alın yüksek ateşte tavanız iyice ısındıktan sonra açtığınız yufkaları pişirin.Eti ince uzun olacak şekilde küçük küçük doğrayın ve üzerine biraz su ekleyip iyice yumuşayana kadar haşlayın.Büyük bir tavaya biraz sıvıyağ alın haşlanan etten bir kaç kepçe tavaya alın biraz kavurun üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,biraz karabiber,biraz pul biber ve tuz serpiştirip iyice karıştırın üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edip karıştırın.Su Kaynamaya başlayınca,Hazırlamış olduğunuz lavaş ekmeklerinin bir tarafını etin suyuna bulayın,Etin suyuna bulanmış tarafın üzerine biraz et,küçük küçük doğranmış domatesi,kuru soğanı,ve maydanozu ilave edip dürüm gibi sarın ve servis yapın.Enfes bir lezzet biz bayıldık

    Tarif sahibi:  https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/

    Yorumlar

    Yorumlar

    Kategori

    Etiketler

    0 0 100 0