Soğan Çorbası Tarifi

Yazar admin

•7soğan
•1avuç kereviz •1havuç •1patates •2diş sarımsak •tuz,karabiber
•1,5l su
Kruton
•4-5dilim bayat ekmek •50ml zeytinyağı (yarım çaybardağı)
•2diş sarımsak
•2tatlı kaşığı kekik
•1tatlı kaşığı pulbiber
•1tatlı kaşığı
•1tatlı kaşığı karabiber •1tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;
-soğanı ince halka halka kesin, diğer sebzeleride doğrayıp -bir tencereye az tereyağı eritin,soğanları pembeleşene kadar kavurun.. diğer sebzelerinide ekleyip bir kaç dakika dibinin tutmaması için devamlı karıştırın.
-suyunu ekleyip tencerenin dibini iyice karıştırın. Tuzunu karabiberini ekleyip 20dakika kadar daha orta kısık ateşte pişirin! -pişen çorbayı blenderden geçirin,afiyet şifa olsun!
Kruton;
-fırını 180•ayarlayın ve tepsiye fırınkağıtını serin.
-bayat ekmeklerini 1e1cm eninde minik minik kesin ekmekleri tepsiye yayın -sarımsakı ezin baharatları ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Ekmeklerin üzerine paylaştırın. Ellinizle yavaş yavaş videodaki gibi karıştırın -fırında kızarıp kuruyana kadar pişirin..afiyet olsun

 

http://www.youtube.com/watch?v=vF4N2jjTyMM&feature=youtu.be

Yorum Yazmak İster Misiniz?