Bu poğaça tarifi harika görünüyor! İşte tarif:
Kaşarlı Poğaça
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- İnce doğranmış maydanoz
- Rende kaşar peyniri
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Yapılışı:
- Ilık süt, maya ve toz şekeri yoğurma kabına alın. Mayanın aktif hale gelmesi için birkaç dakika bekleyin.
- Ardından sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru örtün ve mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru hafifçe yoğurup havasını alın. Bezeler halinde ayırın.
- Bezeleri açarak içine rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürün.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerine tereyağı ve doğranmış maydanoz karışımını sürün.
- Afiyetle yiyin!
Harika tarif için teşekkürler! ❤️
