Şerit Börek Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=s_HkZvv1YPE&feature=youtu.be

4 adet yufka dan 16 adet çıkıyor. Genişliğine siz karar verebilirsiniz.
Öncelikle tek yufkayı tezgaha seriyoruz. 1 kaseye sıvıyağ ve su aynı oranda yarı yarıya koyuyoruz. İyice çırpıyoruz. Sonrasında yufkamızı su karışımı yağ ile yağlıyoruz. Üzerine bir kat daha yufka seriyoruz tekrar yağlıyoruz ve yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz iç harcını ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. Sonrasında milföyleri uzunlamasına şerit olarak kesiyoruz ve 2 ince dilim yeterli oluyor şerit milföy yufkayı sarmak için yeterli oluyor. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında yufkalar pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Yorum Yazmak İster Misiniz?