Malzemeler:
15 adet baklavalık yufka (daha fazla hazırlayabilirsiniz)
İç harcı için:
3-4 çorba kaşığı zeytinyağ veya sıvıyağ
150-200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı kuş üzümü (sıcak suda 5 dk bekletin)
2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Sos için:
1 buçuk çeoba kaşığı tereyağ ekleyin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
Yapılışı:
Her yufka arası sos sürüyoruz toplamda 5 kat oluyor son kata sos sürmüyoruz harcı ekleyip sarıyoruz. Tüm börekler bitince toplamda 3 adet bu bütünlükte uzun börek oluyor. 5 er kat 3 börek yani.
En son üzerine kalan sosu fırça ile sürüyoruz 190- 200 derecede kızarana dek pişiriyoruz. Dikkatli pişirelim hemen yanabilir.
Afiyet olsun…
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
