Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=Cy7RYk5QS6k&feature=youtu.be

✅Malzemeler:


✅1 su bardağı ılık süt
✅250 gr tereyağı veya margarin (erimiş)
✅1 paket instant(kuru) maya
✅2 tane kesme şeker
✅1 tatlı kaşığı tuz ✅3,5 su bardağı un
✅İçi için:
✅200 gr beyaz peynir
✅Yarım demet maydanoz(istenirse)
✅1 yumurta akı


✅Üzeri için:

1 tane yumurta sarısı


✅Yapılışı:

Ilıtılmış süte maya ve şeker eklenip karıştırılır ve ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra yağ tuz ve un azar azar eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. Mayalanması beklenmeden küçük bezelere ayrılır (18 -20 tane çıkıyor) ve elle açılarak içerisine  peynirli iç konulup  üstten kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmamış fırında 180⁰’de üzeri kızarana kadar  pişirilir. Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayselbostanci/

Yorum Yazmak İster Misiniz?