• 1.120 Görüntülenme

    Patlıcan Musakka Tarifi

    100%

    Malzemeler

    Paylaş & Yazdır

    2 adet patlıcan
    2 adet büyük patates

    Kıymalı harcı için
    400 gr kıyma
    1 kuru soğan
    3 yeşil biber
    3 domates
    5 diş sarımsak
    Tuz
    Karabiber, kimyon

    Üzeri için
    Domates
    Istege bağlı kaşar peyniri

    Sosu için
    1 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı Salça(1 yemek kaşığı da olabilir)

    Hazırlanışı:
    Önce içini hatırlayalım. Soğanlarıı, biberleri doğrayın hafif soteleyip kıymayı ilave edin.
    Kıymanın rengi dönüp biraz pişince, küçük doğradığınız domatesleri ve sarmısakları ekleyin.
    Domatesler yumuşayınca varsa elinizde az maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın. Biraz pişirin.
    Patlıcan ve Patatesi iri halde doğrayıp kızartın.
    Tepsiye patlıcan Patatesi sırayla dizin. Üzerine iç harcinizi dökün ve düzeltin. Üzerine tekrar kalan patates ve patlıcanlari dizin.
    Domates dilimleri yerleştirin. Üzerine Kasar kullanmayacaksaniz Yeşil biber de koyabilirsiniz.
    Sosu için Salça ve suyu karıştırın (Salça tuzsuzsa tuz atın) Yemeğin üzerine sosu dökün. 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Sonra fırından alıp kaşar rendesi koyun. Kapattiginiz fırına tekrar koyun. Sıcağıyla kaşar erisin. Afiyet olsun

    Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/

    Yorumlar

    Yorumlar

    Kategori

    Etiketler

    100 0 100 1