Menemen Turşusu Tarifi

Malzemeler

  • 1 buçuk kilo domates
  • 300 gr küçük acı biber(400 gr çok acılı oluyor)
  • 1 su bardagina yakin sirke(1 çay bardağı da olur)
  • 6-7 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • Yarım su bardağı nohut

https://youtu.be/1u9G7l4nvuQ

Hazırlanışı:


Domatesin kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Robotta parçalayin(robot yoksa rendeleyin)
Biberlerin sap kısımlarını kesin. (Çok derin kesmeyin çok acili olur)
Sarımsağı doğrayın.
Tüm malzemeleri bir legende karıştırın. Konserve şişelerine koyun.(2 büyük konserve şişesi oluyor) Üst bölümüne birer yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bir parçada maydanoz koyun. Kapaklarını sıkıca kapatın. Buzdolabında muhafaza edin. Biberler sarardiginda (3 haftada sonra) tuketebilirsiniz.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/

Recipe By

adminAvatar

Share

Favorite

No Comments

    Leave a Reply