Genel poğaça tarifi

Kuş Poğaça Tarifi




1 su bardagi ılık su
1 su bardagi ilik süt
1 su bardagi sıvıyag 
2 yumurta aki ( aki icine sarisi ustúne)
1 yk seker 
1.5 tatlı kaşığı tuz 
1paket kuru maya 
Yaklasik bir kilo un 
Çörekotu ya da karanfil ( göz için)
Yapilisi:
Maya ile seker bir kaba alınıp üzerine ılık süt konur. Bir miktar kabarması beklenir. Sıvıyağ, su, tuz katılır. Aldığı kadar un yavaş yavaş katılarak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Hamurun biraz sert olması lazım. Yoksa çok yayılır. Bir saat mayalandíktan sonra bezeler yapılıp videodaki gibi şekillendirilir, tepsiye dizilir.5 dakika kadar daha mayalandırılır. Üzerlerine yumurta sarisi sürülür , 175 derecede ısınmış fırında pisirilir. Gözlerini yapmak icin cikolata ve karanfil kullandım. Tane karabiber de olabilir. Afiyet olsun. 

Yorum Yazmak İster Misiniz?