Kıymalı Kömbe Tarifi

Yazar admin

https://www.youtube.com/watch?v=wYgoaFwarbg&feature=youtu.be

(30 cm tepsi ve 125 ml çay bardağı kullandim)
💙1 paket instant maya
💙1 çay bardağı süt
💙3 çay bardağı su
💙1 tatlı kaşığı tuz
💙2 tatlı kaşığı sirke
💙8,5 çay bardağı un (sizler yinede kontrollü ekleyin lütfen)
💙Açmak icin:3 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un karistirilicak
💙Ara katlara sürmek için :
💙100 gr eritilmisTereyağ
💙1 çay bardağı siviyag
💙İç harcı :
💙300 gr danakiyma
💙2 orta boy kurusogan
💙Maydonoz
💙yarım çay bardağı siviyag
💙Tuz,
💙TARIFI:Süt ve suyu ocakta ılık olucak şekilde ısıtıp yoğurma kabınıza alabilirsiniz,mayanizi ekleyip bir kaç dakika beklettikten sonra tuz ve unu azar azar ilave ederek orta yumuşaklıkta ele yapismayan bir hamur elde edip mayalanmaya birakin💕öte yandan kiymanizi kavurup, soğanı ve maydonozu ilave ederek iyice soteleyin 💕mayası gelmiş hamurunizu 3 eşit beze alıp her bezeyi yaklaşık 50 cm açıp, arasına yağ sürüp videomda görüldüğü gibi katlayarak buzlukta 20 dakika dinlendirin💕dinlenmiş hamurları elinizle hafif basarak kolayca açabilirsiniz fakat arzu ederseniz oklavada kullanabilirsiniz💕yağlanmış tepsinizin tabanına bir hamur ortasına harciniz üzerine yine aynı şekilde ikinci hamuru yayıp diğer 3 cü hamurunuz ile kenarları desen verebilirsiniz💕yüzeyine siviyag sürüp önceden ısınmış 210 der fırında iyice kizarincaya dek pisirin💕Kömbeniz mümkünse Sıcak Servis edilmesi makbuldür

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/

Yorum Yazmak İster Misiniz?