Genel

Keçiboynuzlu Kurabiye Tarifi





Malzemeler


100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında). .
1 adet yumurta (beyazının yarısı üzeri için ayrılacak). .
Yarım çay bardağı sıvıyağ 
1 çay bardağı süt 
1 su bardağından bir parmak eksik şeker 
1 yemek kaşığı dolusu keçiboynuzu tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu 
Yaklaşık 3 buçuk su bardağı un

Üzeri İçin: 
1 yumurtanın akının yarısı 
Dövülmüş ceviz

Yapılışı:
Yağları, yumurtayı, sütü, şekeri ve tarçını bir kaba alıp elimizle karıştırıyoruz.
Keçiboynuzu tozunu, kabartma tozunu ve unu eliyerek koyuyoruz.
Ama unu 2 buçuk su bardağından sonra dikkatli koyalım, markadan markaya un miktarı değişebilir.

Yumuşak bir hamur elde edince, hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz.
Elimizde yuvarlayıp, hafif oval bir şekil veriyoruz.

İlk önce yumurta akına, sonra cevize batırıp tepsiye diziyoruz. 
Önceden 175 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 

Yorum Yazmak İster Misiniz?