Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket maya (10gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
5 su bardağı un
2 adet yumurta (sarıları üzerine ayıralım)
Hamuru yağlamak için:
125 gr tereyağı (Yada sıvıyağ)
İç harcı için:
Peynir
Yapılışı:
Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur hazırlayalım hamurun üzerini kapatalım bir saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
Bezeleri un yardımıyla açabildiğimiz kadar açalım ,üzerine tereyağı sıvıyağ karışımından sürelim ve katlayalım her kata yağ sürelim.
4 bezeyide aynı şekilde hazırladıktan sonra ilk katladığımız bezeden başlayarak kare şeklinde açalım istediğiniz iç malzemesinden koyup rulo şeklinde saralım her parçayı 5 eşit parçaya bölelim toplamda 20 adet çıkıyor,
Tepsiye yerleştirelim üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası için bekleyelim.
Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt yada su karıştırıp üzerine sürelim .
180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
