Karışık Otlu El Açması Börek Tarifi

Yazar admin

 

Malzemeler:

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ev yoğurdu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı instant-kuru maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı kadar un (2 su bardağı kadarını tam buğday unu kullandım)

İç Harç:

  • 1 kg karışık ot (Isırgan otu, ebegümeci, arapsaçı, pazı)
  • 1 adet soğan
  • 150 g lor peynir
  • 100 g az yağlı beyaz peynir
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

Aralara sürmek için: Zeytinyağı

En son böreğin üzerine sürmek için: 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta sarısı

Yorum Yazmak İster Misiniz?