Malzemeler
2.5 kilo bursa domatesi
1 baş sarımsak
Kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı
Domatesleri istediğiniz şekilde dilimleyelim
Fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine serelim
Şeker ve tuzu domateslerin üzerine serpelim
200° fırın da domatesler suyunu salıp geri çekene kadar pişirelim
Fırından çıkardığınız domatesleri soğutmadan
Kavanaozlara koyup iki kat olacak şekilde baharatları ve yağı sıra ile koyup ağzını sıkı bir şekilde kapatalım..
Kavanozları ters çevirip soğuyana kadar bekletelim tezgah üzerinde
Buzdolabın da aylarca hiç bir şekilde bozulma olmaz ..
Ağzını açtıktan sonra 1 hafta içerisinde tüketelim
Afiyet şifa olsun Inşaallah
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/elif_badenin_mutfagi/
