Islak Kek Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=yXrn9yXhp3s&feature=youtu.be

Malzemeler ;

4 yumurta
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2.5-3su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu

Sos için;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
100 gr bitter çikolata

Üzeri için;
Fındık,fıstık
Dilerseniz karamel sos

Yapılışı: Öncelikle şeker ve yumurtayı uzun uzun çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip biraz daha çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip çok az çırpın. Yağlanmış bir fırın kabına dökün. 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Bu sırada sosu hazırlayın. Süt kakao şekeri bir tencereye koyup ocağa alın sürekli karıştırın ve iyice ısındığında çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynama noktasına geldiğinde kapatın. Kek fırından çıktığında bir kaç dakika içinde sıcağa yakın ılık sosu dökün. Kekte delikler açın öncesinde. Karamel sos dökecekseniz biraz daha büyük delikler açıp sıkın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun.

 

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?