Malzemeler;
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 küçük soğan
1 küçük havuç
200 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 büyük domates
2 diş sarımsak
Pul biber, karabiber
500 gr makarna
1 litre kaynar su
Tuz
Kaşar peyniri
Yapılışı;
Sıvıyağı tencereye alalım ve ısıtalım, ardından sırasıyla soğanı ekleyerek soteleyelim, havucu ekleyerek soyeleyelim, kıymayı ekleyerek rengi dönen kadar kavuralım, tereyağını ekleyip eritelim, salçayı ekleyerek kavuralım, domatesi, sarımsağı ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim, makarnayı ekleyip biraz karıştıralım ve üzerine suyu ile tuzunu ekleyerek çok az fokurdatalım daha sonra altını kısarak kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakalım, kontrollü şekilde ara ara karıştırarak pişirelim, son olarak piştikten sonra kaşar peynirini ekleyip karıştıralım ve servis edelim,
Afiyet olsun .
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzetcaddesi/
