322 Görüntülenme

Hamsili Pilav Tarifi

100%
Translate

Malzemeler

    4 adet güveç kabı için (artırıp azaltabilirsiniz)
    500 gr Hamsi (veya istavrit )
    İç PİLAVI için
    Yarım çay b. Zeytinyağı
    1 su b. Pirinç
    2 yemek k. Çam fıstığı
    2 yemek k. Kuş üzümü
    1 silme tatlı k. Tuz
    1 çay k. Karabiber
    Yapılışı: hamsilerin baş kısmı koparılır içerisindeki kılçık alınır tuzlanır. Bir tencereye zeytinyağı konur çam fıstığı hafif çevrilir pembeleşince pirinç yıkanır eklenir kavrulur tuz karabiber ve kuşüzümü ilave edilir üzerini taşacak şekilde su ilave edilir(1,5 su b. Az gelirse su ilavesi yapın) normal pilav yapma kıvamı gibi pişince kapatın altını . Güveç kalıbı tereyağ ile yağlanır hamsiler dış yüzeyi altta kalacak şekilde dizilir . İç pilavı konur . Üzeri de hamsi ile kapatılır . Önceden ısıtılmış 180 C fırında 20 dk kadar pişirilir . Servis yapılırken tabağa ters çevrilir . Afiyet olsun

    Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/

    Yorum

    yorum

    Kategori

    Etiketler

      Tarifi Yazan

      Avatar

      Paylaş & Yazdır

      Popüler Tarifler

      Kek Kalıbında Börek Tarifi
      • 82%
      159.571 Görüntülenme
      Kedidili Bisküvili Pasta Tarifi
      • 67%
      68.053 Görüntülenme
      Hamburger Tarifi
      • 75%
      64.193 Görüntülenme
      74.6411483253590100209