Fırında Orman Kebabı Tarifi

Yazar admin
[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=0vXTutEOLvY&feature=youtu.be

8-10 kişilik

4-5 adet küçük boy soğan
500 gr dana kuşbaşı (iri parça)
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1-2 adet kabak
1-2 adet patlıcan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 havuç
3 adet patates

Sos için;
Haşladığınız etin 2-3 bardak sıcak suyuna 1-2 yemek kaşığı domates salçası tuz kırmızı toz biber karabiber pulbiber dilerseniz kekik ekleyin ve 1 su bardağı doğranmış ya da çekilmiş domates sosu ekleyip karıştırın.

Yapılışı: Etleri düdüklüde 15-20 dk haşlayın. Diğer tüm sebzeleri doğrayıp çiğden fırın tepsisine koyun. Üzerine sosu dökün. Tepsinin üzerine yağlı kağıt koyup 200 derecelik fırında sebzeler yumuşaysna kadar pişirin afiyet olsun

 

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]

Yorum Yazmak İster Misiniz?