Fırın Ekmeği Tarifi - Denenmiş Tarifler

Ön mayası için :


1 su bardağı ılık su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı İnstant Maya (Ön mayalanmayı bir gece öncesinden hazırlayın 12 saat oda sıcaklığın da bekletin)


İkinci mayalama için :


2,5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
Bir tatlı kaşığı dolusu tuz
6-7 su bardağı un (Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılacak)


Üzerine sürmek için :


Bir yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı su


Ekmek nasıl yapılır ?

✅ Ön mayası yapılan hamurla Yumuşak ele yapışmayan çok iyi yoğurularak hamur yapılacak 45 dakika dinlendirin. ✅ 45 dakika sonra 8-10 Beze yapın Üzerini temiz bir bez kapatıp 10 dakika dinlendirin.
✅ Şekil verin yağlı kağıt serilmiş veya unlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak alın. 30-45 Dakika dinlendirin Üzerine yoğurt lu su karışımını sürün jiletle veya keskin bir bıçakla üstten Çizik atın
✅ En az 20 dakika Önceden ısıtılmış 250°’ Fırının köşesini mutlaka içine sıcak su Doldurduğunuz bir kase veya küçük bir borca. yerleştirin. Ekmekleri pişirin (Benim fırınım da 21 dakikada pişti)
✅ Ben Fansız ayarda bir pişirdim ama fanlı ayarda da pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Tarife Puan Ver
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

2 Yorum Yapılmış

  • Bu kadar saat bekletmek çok değil mi? özellikle 20 dak. önceden ısıtılmış fırın? birde benim fırında daha önce denedim 250 derecede içi pişmiyor dışı yanıyor.

Yorum Yazmak İster Misiniz?