Genel

Ezme Tarifi

 




•2domates
•2kırmızı kapya biber
•1soğan
•2diş sarımsak
•1y.kaşığı domatessalçası
•1y.kaşığı bibersalçası
•1avuç taze maydonoz
•1avuç taze nane
•yarım limonsuyu
•3-4y.kaşığı narekşisi
•1kahve kaşığı tuz
•1 çay kaşığı karabiber •1çay kaşığı kimyon •1çay kaşığı pulbiber veya isot(daha çok acı seviyorsanız miktarı çoğaltın)
•zeytinyağı 


Soğanı,sarımsağı ve biberi çok ince doğrayın(gerekirse az rondodan geçirin)
Nane ve maydonozda ekleyip kıymaya devam edin 
Domatesi soyup Onuda aynı şekilde kıyın 
Bir kaba alıp içine salçaları,limonsuyu,narsuyu ve zeytinyağını katıp karıştırın..
Tuz,pulbiber,kimyon,isot katıp tadlandırın

Yorum Yazmak İster Misiniz?