Elmalı Profiterol Tarifi

Yazar admin

Elma topları için:

3 adet elmayı rendenin ince tarafıyla rendeleyip ocakta biraz pişirelim, biraz diriliği gitmesi için..
Ocaktan alıp biraz ılıyınca 2 paket kum haline getirdiğimiz petibör bisküviyi ekleyelim ve yoğuralım.Elimize yapışan bir kıvamda oluyor, ben biraz buzluğa koydum 10 dakika kadar sürede soğuyup biraz kıvam aldı.Eliimle ceviz büyüklüğünde toplar yaptım…

Pastacı kreması için:

2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağından 1 parmak eksik tozşeker
Hepsini bir tencerede devamlı karıştırarak pişirelim..
Fokurdayıp altını kapattıktan sonra içine 1 poşet krem şanti, 1 paket vanilin ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım…
İster kaşıkla veya krema sıkma torbası kullanıp kaselere sıkabilirsiniz..

Çikolata sos:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı şeker

Hepsini tencerede devamlı karıştırarak pişirelim..
Kaynadıktan sonra altını kapatıp içine 80 gram çikolata ekleyelim ve mikserle 2-3 dakika çırpalım..
Sos katı olursa çırpma esnasında süt ilave edebilirsiniz..

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/

Yorum Yazmak İster Misiniz?