Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yazar admin

Keki için:


3 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp sütü ekleyelim.kuru malzemeleride eleyerek ekleyip karıştıralım.dikdörtgen borcamı yağlayıp karışımı dökelim..175 derecede pişirelim..

Karamelize şerbet:


2 su bardağı şeketi tencereye koyup erimesini bekleyelim, arada karıştıralım.şekeri yakmadan karamel rengine gelince 2.5 su bardağı su ekleyelim.ara ara karıstırarak şekerin tamamen erimesini sağlayalım..
Şerbeti keke dökerken kek soğuk şerbet sıcak olacak..


Muhallebi için:


2 yemek kasıgı tereyağını eritelim..2 çay bardağı un ekleyip 1 2 dakika kavuralım..1 çay bardağıda şeker ekleyip karıştıralım..1 litre süt ekleyip devamlı karıştıralım.göz göz olunca altını kapatıp 1 paket vanilya ekleyelim..
Mutfak robotunda yada blendırla uzun süre çırpmsk gerekiyor.parlak akışkan bir kıvama gelibce tatlının üzerine döküp üzerini düzleştirebilirsiniz.. 3 4 saat dolapta durduktan sonra üzerine ince cekilmiş ceviz ekleyebilirsiniz..son olarak kare dilimledim.


Afiyet olsun..

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/

Yorum Yazmak İster Misiniz?